underbara hallonpaj!
En helt underbart god paj om jag får säga det själv,
krämigt god och en härlig påminnelse om sommaren. Kom inte med några undanflykter den måste testas. 
Otroligt god Hallon/blåbärs paj
Pajdeg:
125g smör
3 dl vetemjöl
1d strösocker
2msk vatten
Fyllnig:
2dl creme fraiche
saften av en halv citron
2ägg + 1äggula
2-3 dl strösocker
2tsk vaniljsocker
2msk potatismjöl
2msk vetemjöl
2 1/2dl halon
Gör så här!
Pajdeg: Mixa alla ingredienser till en jämn deg, tryck ut pajdegen
i en rund bakform och låt stå kallt minst 20 minuter.
Fyllnig: Rör snabbt ihop alla ingredienser och häll fyllnigen i
pajformen. Grädda i 150c, ca 45 min.
Låt svalna och njut
Ha en toppen dag;)
Kommentarer
Trackback
